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Descrição
Virgem Extra 100% Puro
Variedades: Galega, Verdeal e Lentisca
Região: Alentejo
Produtor: Herdade do Esporão
AROMA: Azeite com notas marcadas de fruta, com destaque para a maça verde e casca de banana verde. • PALADAR: Em boca tem uma entrada muito fluida. Sabor mais frutado com notas de tomate maduro, onde também se destaca um leve sabor picante, como um pimentão amarelo. Ligeiramente adstringente. Possui final de boca com notas de frutos secos, como a noz e amêndoa.
• ACIDEZ: 0.2%
• Harmonização com Pratos – Azeite versátil, excelente para finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias e baixas, como sopas várias e pratos de forno. Finalizaria uma lasanha verde de espinafre com molho branco antes de levar a mesa ou ao servir no prato.
Lote com validade para 06/26